|
|
- Hur handlar jag?
- Betalningsalternativ
- Fraktfritt inom Sverige
- Öppet köp i 30 dagar
- Kontakta oss
- Vem är Prokök?
- Leveransinformation
- Spåra din försändelse
- Garantier
- Retunera varor
- Fakturabetalning
- När kommer fakturan?
- Dela upp betalningen/Avbetalning
- Priser inklusive moms
- Säker kortbetalning hos Prokök
- Orderbekräftelse
- Företag och privatpersoner kan handla
- Glömt lösenord
- Hur mina personuppgifter hanteras
- Sök efter en specifik produkt
- Slipa global knivar
- Skötsel global knivar
- Globals japanska namn
- Stekskolan – Fyra steg till en perfekt stek
- Stekpannans grundregler
- Zassenhaus kaffekvarnar
- Kaffekvarnar rengöring
- Hur handlar jag?
Att handla på Prokök
Att genomföra ett köp på Prokok.se är säkert & enkelt.
Du ser här nedan fyra enkla steg för att genomföra ditt köp.
1. Välj produkter
Använd den lättanvända menyn för att hitta de produkter du finner av intresse.
2. Lägg i varukorgen
Lägg önskad vara i varukorgen genom att klicka på "Köp nu"
3. Gå till kassan
När du har lagt alla önskade produkter i varukorgen, fortsätt genom att klicka på knappen "Till kassan"
4. Leveransadress & betalning
Fylla i dina adressuppgifter och betala sedan med ditt kontokort, mot faktura eller med avbetalning.
[Tillbaks till början]
- Betalningsalternativ
Vi erbjuder följande säkra och enkla betalningsalternativ:
- Visa kortbetalning
- Mastercard kortbetalning
- Faktura (betala inom 14 dagar)
- Dela upp betalningen (upp till 36 månader)
- Direktbetalning genom din internetbank
Hos oss kan du på ett enkelt och säkert sätt betala med Visa, Mastercard, faktura eller dela upp betalningen.
Kortbetalningar går via Paysons trygga och säkra betalsystem som är krypterat genom SSL 128 bitar.
Fakturabetalning där du betalar inom 14 dagar efter att varorna har skickats. Med betalning mot faktura kan du
i lugn och ro kontrollera varorna innan du genomför betalningen. Klarna AB sköter vår fakturering.
Dela upp betalningen (avbetalning) genom Klarna AB, som ger dig möjligheten att dela upp din betalning på
upp
till 36 månader.
[Tillbaks till början]
- Fraktfritt inom Sverige
Alla beställningar skickas fraktfritt inom Sverige. Vi erbjuder även en tilläggstjänst där du för endast 79:- kan
välja om du vill att din beställning skickas som paket med kolli/id-nummer spårning. Då får du ett kolli/id-nummer
där du kan följa din beställning.
Alla beställningar skickas normalt inom 2-6 arbetsdagar om inget annat anges.
När din beställning har skickats kommer du få meddelande till din e-post.
Om du valt leverans med kolli/id-nummer spårning, kommer du även få kolli/id-nummer i meddelandet när din
beställning har skickats. Du kan då följa din försändelse på www.servicepoint.se
[Tillbaks till början]
- Öppet köp i 30 dagar
Hos oss har du alltid öppet köp i 30 dagar
Vi erbjuder dig möjligheten att ångra ditt köp utan speciell anledning inom 30 dagar från det att en vara
mottagits.
Varan som sänds i retur ska vara felfri, komplett och vara i väsentligt oförändrat skick vilket
även inkluderar
produktförpackningen. Kunden står för returporto.
[Tillbaks till början]
- Kontakta oss
Om du har några frågor eller synpunkter, var god och kontakta oss genom att
klicka här eller fylla i
"kontakta oss" formuläret vilket du finner i huvudmenyn längst upp på sidan. Det går naturligtvis
också bra att kontakta oss via info@prokok.se.
Om du kontaktar oss via e-post, var god att ange ditt namn samt eventuellt ordernummer.
[Tillbaks till början]
- Vem är Prokök?
Prokök ägs och drivs av Västerås-baserade Pro West System AB.
Pro West System AB
Isälvsvägen 4b
722 31 Västerås
Organisationsnummer: 556775-6670
Godkänd för F-skatt
Du finner hos oss ett brett och konkurrenskraftigt kvalitetssortiment där du på ett
smart, säkert och enkelt sätt kan handla dina kökstillbehör.
Prokök arbetar med marknadsledande och högkvalitativa originalprodukter för kök och hem.
Vi strävar efter att överträffa dina förväntningar vad gäller utbud, priser, service och garantier.
[Tillbaks till början]
- Leveransinformation
Leverans sker som brev/paket via DHL/Posten.
Alla beställningar inom Sverige levereras fraktfritt. Endast en expeditionsavgift på 49kr per
beställning tillkommer
Naturligtvis strävar vi efter att kunna leverera produkterna så fort som möjligt och behandlar alla
beställningar omgående. Er beställning skickas inom 2-6
arbetsdagar om inget annat anges.
Vi strävar efter att kunna leverera varorna så snabbt och smidigt som möjligt. Vid
eventuella
leveransproblem gör vi vårt yttersta för att informera och underrätta
kunden om beräknade
leveranstider. Vid eventuella restnoterade produkter, skickar
vi dem separat så fort som vi
får in dem i lager.
När din beställning har skickats kommer du få meddelande till din e-post.
Om du valt leverans med kolli/id-nummer spårning, kommer du även få kolli/id-nummer i meddelandet när din
beställning har skickats. Du kan då följa din försändelse på www.servicepoint.se
[Tillbaks till början]
- Spåra din försändelse
Om du valt leverans med kolli/id-nummer spårning, kommer du även få kolli/id-nummer i meddelandet när din
beställning har skickats. Du kan då följa din försändelse på www.servicepoint.se genom att skriva in ditt kolli/id-nummer.
[Tillbaks till början]
- Garantier
Vi efterföljer gällande garanti-lagstiftning samt följer konsumentverkets
rekommendationer.
Vi lämnar 2 års fabriksgaranti för tillverkningsfel på samtliga produkter om
inget annat anges.
[Tillbaks till början]
- Retunera varor
14 dagars ångerrätt gäller vid köp via www.prokok.se. Du har 14 dagars ångerrätt i enlighet med svensk
lag att ångra ditt köp. Ångerrätten innebär att konsumenten skickar tillbaka varan i tid och att näringsidkaren
återbetalar varubeloppet.
Returnerade varor skall givetvis vara i väsentligen oförändrat skick. Kontakta vid behov vår kundtjänst
på info@prokok.se före retur av varor. Fraktkostnaden vid eventuell tur och retur betalas av kunden.
[Tillbaks till början]
- Fakturabetalning
Vi använder oss av företaget Klarna Finans AB som sköter vår fakturering och kan därmed erbjuda att du
kan betala mot faktura inom 14 dagar.
Detta betalningsalternativ kan användas av dels privatpersoner eller av företag.
Om valt att betala mot faktura, kommer fakturan att skickas ut till din e-post adress efter att din beställning har skickats.
På fakturan finns betalningsinstruktioner så som vilket bankgiro/plusgiro konto som ska användas, samt vilket
OCR/referensnummer beställningen har.
[Tillbaks till början]
- När kommer fakturan?
Om du valt att betala mot fakturan, kommer fakturan att skickas ut till din e-post adress efter att din beställning har skickats.
[Tillbaks till början]
- Dela upp betalningen/Avbetalning
Vi använder oss av företaget Klarna Finans AB som sköter vår fakturering och kan därmed erbjuda dig
möjligheten att kunna dela upp betalningen.
Detta betalningsalternativ är endast tillgängligt vid köp av varor för mer än 1000kr.
Efter att din beställning har skickats, kommer du få ett brev med Posten från Klarna med alla instruktioner.
[Tillbaks till början]
- Priser inklusive moms
Alla priser angivna på www.prokok.se är inklusive 25% moms.
[Tillbaks till början]
- Säker kortbetalning hos Prokök
Vi använder oss av Payson’s trygga och säkra Internet betalning.
Payson håller höga säkerhetskrav och är PCI-certifierade av Trustwave som är en internationell organisation
för säker e-handel.
All trafik krypteras genom SSL 128 bitar.
Alla kortöverföringar bygger på bankernas så kallade 3D-secure teknik.
[Tillbaks till början]
- Orderbekräftelse
Efter slutförd beställning kommer du få en orderbekräftelse skickad till din e-post adress.
Om du ej har fått orderbekräftelsen inom 15 minuter, var god att kontrollera din skräppost mapp eftersom dina
säkerhetsinställningar kan ha filtrerat kvittot som skräppost.
[Tillbaks till början]
- Företag och privatpersoner kan handla
Vi levererar till dels privatpersoner och företag.
Efter slutförd beställning kommer du få en orderbekräftelse/kvitto skickad till din e-post adress.
Observera att betalningstjänsten "Dela upp betalningen" endast tillåter att du uppger ditt personnummer
och ej organisationsnummer.
Betalningsalternativet "Faktura" tillåter dock att du uppger organisationsnummret eller ditt personnummer
om så önskas.
[Tillbaks till början]
- Glömt lösenord
Om du har glömt ditt lösenord, var god och klicka på länken ”Har du glömt lösenordet? Klicka här så skickar vi det via e-post.”
Eller klicka här för att komma dit.
[Tillbaks till början]
- Hur mina personuppgifter hanteras
Dina personuppgifter hanteras i enlighet med gällande bestämmelser i person-
uppgiftslagen (PUL).
Pro West System AB kommer aldrig att lämna ut dina personuppgifter till tredje
part. Om du vill ha vårt
nyhetsbrev kommer vi att skicka information och produkterbjudanden till
dig via E-post. Detta kan dock
enkelt avbokas via aktuellt nyhetsbrev eller via kontakt med vår kundtjänst. För statistiska syften kommer
vi även kunna lagra information så som din IP-adress, sidor du har tittat på och när
samt vilken internet
browser du har. Upplysningarna används endast i samband med utveckling och drift av prokok.se´s
internetlösningar. Om dina browser-inställningar tillåter cookies, kommer en cookie att lagras i det
ögonblick du besöker prokok.se
Enligt personuppgiftslagen har du rätt att få den information som vi har
registrerat om dig. Om den är
felaktig, ofullständig eller irrelevant kan du begära att informationen ska rättas eller tas bort. Kontakta
i så fall vår kundtjänst, eller skicka ett e-post till info@prokok.se
[Tillbaks till början]
- Sök efter en specifik produkt
På första sidan finner du en praktisk sökfunktion där du kan skriva in önskat sökord. Till exempel om du söker
efter en kockkniv skriver du in ordet kockkniv, vilket då resulterar i en lista med alla kockknivar hos Prokök.
Om du till exempel letar efter en Global kockkniv, skriver du då istället in global kockkniv, vilket då resulterar
i en lista över alla Global kockkninvar.
Du kan även kombinera ditt sök genom att skriva in kockkniv och sedan välja vilken tillverkare du letar efter,
till exempel Global.
Det finns även en avancerad sökfunktion där man kan filtrera sitt sök mer i detalj.
[Tillbaks till början]
- Slipa global knivar
Generellt om slipning:
Globalknivarna kommer ut från fabriken i Japan med en väldigt vass egg. Knivarna är
tillverkade av Globals unika kvalitetsstål, CROMOVA 18, vilket ser till att skärpan
håller i sig längre. För att bibehålla den vassa eggen, bör knivarna dock ibland
slipas. Det finns många olika slags slipverktyg och de varierar i hur lättanvända
och bra dom är.
Global rekommenderar att man med jämna mellanrum slipar knivarna med en våt-
eller keramisk slipsten. Mellan slipningarna är det rekommenderat att man använder
Globals fina keramiska eller diamantslipstav för att underhålla den vassa eggen.
Våtslipstenar & keramiska slipstenar:
Det finns ett stort urval våt- och keramiska slipstenar, men den mediumgrova stenen
brukar vara en bra sten att börja med. Däremot om bladet är väldigt slött eller skadat,
kan det vara nödvändigt att börja med en grov sten först. Det är ett flertal skillnader
mellan våtslip och keramiska slipstenar. En våtslipsten måste användas med vatten och
måste ligga i blöt 10-15 minuter före användade för att absorbera upp lagomt mycket vatten.
En keramisk slipsten måste också användas med vatten, men där räcker det att lägga den i
blöt 3-5 minuter före användandet. En keramisk slipsten är hårdare än våtslipstenen, vilket
resulterar i att det går fortare att slipa knivarna med en keramisk slipsten. En keramisk
slipsten håller längre och den används inte ner lika fort som en våtslipsten.
Tillvägagångssätt:
Oavsett vilken storlek eller slags slipsten du använder, är tillvägagångssättet följande:
1. Slipstenen måste ligga i blöt tillräckligt länge före användandet.
2. Håll kniven så att bladet ligger mot slipstenen i 10-15 graders lutning. För sedan
kniven fram och tillbaka över stenen med stadiga och mjuka rörelser med bibehållen vinkel
på 10-15 grader. En bibehållen vinkel är det viktigaste här och du vet att du håller en
konstant vinkel genom att lyssna att du får samma ljud var gång du för kniven fram och
tillbaka mot stenen.
3. Upprepa dessa steg på båda sidorna av knivbladet växelvis tills kniven har en bra
skärpa och alla ojämnheter är borta.
4. Under slipningsförloppet kan det uppkomma ett blött slipdamm/puder, vilket inte ska
torkas av förrän du är klar med slipningen. Dessa partiklar hjälper nämligen till vid
slipningen.
5. När knivarna är färdigslipade, diska av dom och torka av med en handduk.
Det finns vissa hjälpmedel så som MinoSharp slipfixturer som hjälper till att hålla
kniven i rätt vinkel mot slipstenen när du använder våt- eller keramisk slipsten.
Keramiska & diamantskärpstavar:
Slipstenen är det bästa hjälpmedlet för att slipa knivar. Mellan stenslipningarna kan
man använda Globals keramiska eller diamantskärpstav för att underhålla eggen. Dessa
skärpstavar används på samma sätt som de traditionella metallskärpstavarna och eftersom
de är gjorda av de två hårdaste materialen som finns, passar de perfekt för att slipa
all sorts högkvalitetsknivar. Diamantskärpstaven är hårdare än den keramiska skärpstaven
och ger tillbaka skärpan snabbare. Diamantskärpstaven är dock mer hållbar än den keramiska,
men den keramiska skärpstaven ger en lite finare egg på kniven om den används regelbundet.
Det finns utbytesstavar för dels de keramiska slipstavarna samt för diamantskärpstavarna.
Observera: Använd inte de traditionella metallskärpstavarna på dina Globalknivar, eftersom de
lätt kan förstöra knivarna.
MinoSharp Våtslip:
Eftersom slipning med skräpstav kan vara lite svår att bemästra i början, finns det andra
enkla och effektiva sliphjälpmedel så som MinoSharp Våtslip MC-550. Denna slip har keramiska
sliphjul, vilket gör att du får ett bra resultat samt att den är väldigt enkel att använda. Fyll
bara på slipen med vatten och dra sedan kniven fram och tillbaka cirka 20 gånger per sliphjul.
Börja med det grova sliphjulet och avsluta med det finaste.
De revolutionerande keramiska sliphjulen ser till att knivbladet alltid slippas i rätt vinkel.
Som en tumregel kan man säga att det är bättre att slipa knivarna någon gång ibland med
en lite enklare slip, än att aldrig slipa de med en dyr slip.
[Tillbaks till början]
- Skötsel global knivar
Diskning:
Det är rekommenderat att du handdiskar dina Globalknivar med ett milt handdiskmedel
och vatten. Efter diskningen, skölj av med vatten och tork tortt med en handduk.
Globalknivarna ska inte maskindiskas, eftersom skärpan kan förstöras om de kommer i
kontakt med andra föremål i diskmaskinen. Ytterligare kan den extrema värmen och användadet
av starka kemikalier vara skadligt för stålet.
Använd inte starka kemikalier eller rengöringsmedel som innehåller blekmedel så som klorin.
Låt inte knivarna ligga i blöt innan diskning och i synnerhet inte i starka kemikalier
eller rengöringsmedel som innehåller klorin.
Förvaring:
Globalknivarna är väldigt vassa och ska förvaras varsamt så att man undviker olyckor
och håller de borta från små barn. Global rekommenderar att använda de av Global speciellt
framtagna knivblocken, magnetlisterna, knivväskorna, knivrullarna. Det finns ett flertal
olika artiklar i vårt sortiment på prokok.se.
Generella användarinstruktioner:
Globalknivarnas egg är väldigt vass. För att uppnå en sådan vass egg, är knivarna
fabriksslipade med en vinkel på 10 till 15 grader. Slipning i denna vinkel, resulterar
i en tunnare och vassare egg. Så var uppmärksam med det vassa bladet.
Försök inte att skära genom fryst mat eller ben. Om du skär in i något fryst eller
fast, rör kniven fram och tillbaka som om du sågar för att få ut kniven lättast. Böj
eller bryt inte kniven från sida till sida för att få bort den.
Försök inte att hacka (upp och ner). Det förstör bara skärpan på kniven. Skär istället
igenom med en skivande rörelse (fram och tillbaka).
Använd inte dessa knivar för andra ändamål än vad de är avsedda för, matlagning. Under
inga omständigheter ska de användas som skruvmejsel, avbittare eller hammare.
Använda inte kniven på marmor, sten, kakel eller glasunderlag, eftersom det skadar skärpan.
[Tillbaks till början]
- Globals japanska namn
Sedan den första Globalkniven tillverkades 1985 av Komin Yamada, har Globals sortiment
av knivar och tillbehör växt till över 100 olika artiklar. Några av Globalknivarna har
japanska namn och här försöker vi beskriva i stora drag vilken kniv som passar till vad.
Om du redan har påbörjat din samling av Globalknivar eller tänker påbörja den, så kommer
denna information väl till pass.
Global Santokuknivar
Dessa populära japanska Santokuknivarna är riktigt bra allknivar för att ha i köket.
Man kan hacka, skiva och tärna. Santokuknivarna med olivslipning möjliggör också att
maten inte fastnar på bladet lika lätt.
Global Flexibla Knivar
Vi har också ett stort urval av de flexibla specialknivarna. Om du ännu inte har hunnit
prova en flexibel Globalkniv, så skulle du verkligen prova en. Sättet som bladet har framställts
på, möjliggör att det är flexibelt och alltid rätar ut sig efter användning. Perfekt kniv för ben,
kyckling och fisk. Om du vill ta av skinnet från en fiskfilé, kommer det flexibla bladet göra det
väldigt enkelt för dig, samt att det ser till att du får ett så litet svinn som möjligt.
Global Tandade Knivar
För den vanliga matlagningen i hemmet eller i det professionella köket, passar en vass och
lättskött kniv. Det finns dock tillfällen när en tandad kniv passar lite bättre. En av de svåraste
mattyperna är att skära mjukt bröd. Normalt sett har den en hård yta och ett mjukt innehåll vilket
lätt kan plattas till om man inte har rätt kniv till hands. Med dessa knivar får du ett övertag och
behöver inte lägga på så hårt tryck. Bladet på Globals brödknivar är rakt och starkt, så varje
brödskiva får exakt den tjocklek du önskar utan att platta till hela brödet.
En annan utmaning är tomaten. Den har ett relativt hårt skinn och ett mjukt innehåll. Med en
rakbladsvass Globalkniv blir det lättare att få jämna och fina skivor utan kladd.
Global Oriental Debaknivar
En Debakniv kan liknas med en västerländsk kockkniv och har ett bredare blad och är tyngre.
Debakniven är en tjockare och tyngre Sashimikniv som är perfekt för urbening, kyckling, fisk och
kött. Debakniven med sin slipning på bara ena sidan av bladet är även utmärkt för sushi.
Global Sashimiknivar
En Sashimikniv är den japanska motsvarigheten till vad vi kallar allkniv. Sashimikniven
är väldigt användbar för det dagliga bruket och passar perfekt för att skära upp fisk, kött och
grönsaker. Det långa och smidiga bladet på sashimikniven gör den även väldigt passande för att
göra dekorationer med eller arbeta med fiskfiléer.
[Tillbaks till början]
- Stekskolan – Fyra steg till en perfekt stek
Klicka här för mer information
[Tillbaks till början]
- Stekpannans grundregler
Klicka här för mer information
[Tillbaks till början]
- Zassenhaus kaffekvarnar
Det är endast design & print som skiljer de olika Zassenhaus kaffekvarnarna (undantag moccakvarnen i mässing).
Alla har samma malverk, ett malverk i stål med en riktig malkrona och en ring i högkvalitativt stål. Vid vridning på
inställningsskruven som sitter på axeln kan man reglera från riktigt grovt malet kaffe till det finaste fina. Inte riktigt
så fint som till turkisk malning men näst intill (Moccakvarnen är bra då). Skruven är steglös och man får prova sig
fram, någonstans på mitten är det bryggmalet.
När man väl ställt skruven håller den sig i sitt läge och man mal kaffet med precision!
Uppsamlingslådan rymmer ca 5-6 koppar bryggmalet kaffe.
[Tillbaks till början]
- Kaffekvarnar rengöring
Vi rekommenderar att man gör rent sitt malverk då och då, olika sorters kafferostningar är olika feta.
Använd vanligt torrt matris, häll i ca 1/2 dl i kvarnen och mal igenom på ganska fin inställning. Detta rensar
effektivt rent i spåren i malkronan.
Man kan också öppna och ställa malverket på grövsta inställning och ta en liten hobbypensel och borsta
rent neråt. Det är viktigt att aldrig använda vatten för att rengöra. Man kommer inte åt att torka
ordentligt och riskerar då att malverket rostar.
[Tillbaks till början]
|
|
