Global G-38 Diamantskärpstav 26cm För att bibehålla en skarp egg, rekommenderas att skärpstav används med jämna mellanrum.
Slipning: Global knivarna kommer ut från fabriken i Japan med en väldigt vass egg. För att bibehålla den vassa eggen, bör knivarna dock ibland slipas. Det finns många olika slags slipverktyg och de varierar i hur lättanvända och bra dom är. Global rekommenderar att man med jämna mellanrum slipar knivarna med en våt- eller keramisk slipsten. Mellan slipningarna är det rekommenderat att man använder Globals fina keramiska eller diamantslipstav för att underhålla den vassa eggen. Visa alla: Knivslipar | Skärpstavar | Våtslipar
