Global Keramisk slipsten 22mm, Rosa #5000 Superfin, Longlife
Denna slipsten används främst för att polera eggen och ge den en bra finish.
För att åtgärda skador på eggen och för att få fram rätt form på eggen rekommenderas en grövre slipsten (#120-240)
För att skärpa eggen rekommenderas en medelgrov slipsten (#800-1000).
Denna slipsten fungerar utmärkt till alla knivar från Global, Kai-Shun, Tamahagane, Yaxell, Mac, Zwilling, Porsche förutom om kniven är tandad.
För att säkerställa att du håller kniven i rätt vinkel mot slipstenen rekommenderas MinoSharp Slipfixturer som ser till att kniven får en slipvinkel på 10-15 grader vilket är passande för japanska knivar så som Global, Kai-Shun, Tamahagane, Yaxell, Mac och Porsche.
Om du vill slipa europeiska knivar med en slipvinkel på 20-25 grader så som Zwilling knivar, kan du fortfarande använda samma slipsten, men bör då istället använda slipfixturer som ger en vinkel på 20-25 grader istället.
Visa alla: Knivslipar | Skärpstavar | Våtslipar
| 
