Global Keramisk slipsten 5mm, Orange #1000 Medium
Denna slipsten används främst för att ge eggen skräpa.
För att åtgärda skador på eggen och för att få fram rätt form på eggen rekommenderas en grövre slipsten (#120-240)
För att polera eggen rekommenderas en fin slipsten (#5000-6000). Denna slipsten fungerar utmärkt till alla knivar från Global, Kai-Shun, Tamahagane, Yaxell, Mac, Zwilling, Porsche förutom om kniven är tandad.
För att säkerställa att du håller kniven i rätt vinkel mot slipstenen rekommenderas MinoSharp Slipfixturer som ser till att kniven får en slipvinkel på 10-15 grader vilket är passande för japanska knivar så som Global, Kai-Shun, Tamahagane, Yaxell, Mac och Porsche.
Om du vill slipa europeiska knivar med en slipvinkel på 20-25 grader så som Zwilling knivar, kan du fortfarande använda samma slipsten, men bör då istället använda slipfixturer som ger en vinkel på 20-25 grader istället.
Visa alla: Knivslipar | Skärpstavar | Våtslipar
| 
