Mauviel Kopparsautepanna, 1.7 liter, 20cm, Cuprinox
Elegant handtillverkad kopparsautepanna med tjockare koppar från franska Mauviel som har tillverkat kokkärl sedan 1830. Serien Cuprinox har ett härligt utseende med blankpolerad koppar på utsidan och 18/10 rostfritt stål på insidan för effektiv tillagning och enkel skötsel. Sautepannan har ett robust handtag i gjutjärn som förblir svalt vid tillagning. Sautepannan kan användas i ugnen samt fungerar på alla typer av hällar förutom induktion.
Mauviel tillverkar kokkärl med oöverträffad kvalitet och design som tidigare endast har funnits tillgängliga för det professionella köket. Nu finns samma kokkärl även för den privata marknaden. Mauviels kokkärl används av många kända professionella kockar över hela världen. Kokkärlen är genomtänkta och utformade med elegans och för bästa funktionalitet vilket tillgodoser behovet även hos de mest kräsna professionella kockarna.
- Kopparsautepanna tillverkad av 90% koppar och 10% rostfritt stål
- Effektiv och jämn värmespridning
- Konstruktion i 2.5mm tjock koppar
- Enkel rengöring tack vare den rostfria insidan
- Ingen förtenning av kopparkärlet är nödvändig
- Fungerar på alla typer av hällar förutom induktion
- Livstids garanti mot fabrikationsfel (ej vid kommersiellt bruk)
- Kan diskas i diskmaskin, men handdisk är att rekommendera
- Kan användas i ugnen
- Tillverkad i Frankrike
Mått och specifikationer:
Diameter: 20cm ∅
Volym: 1.7 liter
Video - Mauviel kokkärl
Koppar leder värme jämnare och snabbare än andra metaller vilket gör att man få bättre kontroll på tillagningen när man använder kopparkokkärl. Stekpannan har ett invändigt lager av 18/10 rostfritt stål vilket gör att smakerna bevaras och stekpannan är lätt att rengöra. Eftersom kontaktytan mot maten i pannan är täckt med ett lager rostfritt stål behöver man därmed ej förtenna pannan som man tidigare behövde göra med äldre kopparkärl.
Mauviel är ett familjeföretag som grundades 1830 och står idag för ett brett sortiment av köksredskap med genomgående kvalitet och en härlig design. Kokkärlen är uppskattade över hela världen dels av det professionella köket och för dom som drömmer om att laga mat som ett proffs.
Rengöring av kopparstekpannor:
Kokkärlet kan diskas i diskmaskin, men handdisk är att rekommendera eftersom vissa maskindiskmedel innehåller frätande och blekande ämnen.
Fastbrända matrester tas bort genom att lägga kokkärlet i blöt i varmt vatten och handdiskmedel. Vid behov kan kokkärlets utsida putsas med ett högkvalitativt kopparputsmedel. Vi rekommenderar att man använder Copperbrill kopparputs från Mauviel som är speciellt framtaget för just detta ändamål.
Kopparkastruller och grytor kräver oftast lite mer skötsel än andra rostfria kokkärl och med tiden kommer utsidan av kokkärlet att mörkna vilket ger det en härlig karaktär. Ett bra husmorstips på hur man kan ta bort eventuella fläckar och ärgningar är att man använder sig av salt-vinäger eller skrubbar kokkärlet med en citron och lite salt.
För mer information hur man rengör kopparkärl klicka här
Video – Tillverkning hos Mauviel
Funktioner:
 För vanliga elektriska hällar
 För keramiska hällar
 För gasspisar
 Kan diskas i diskmaskin
 Insida av 18/10 rostfritt stål
Visa alla: Mauviel stekpannor | Stekpannor | 
