Mauviel Kopparstekpanna, 26cm, M'150s
Elegant handtillverkad kopparstekpanna från franska Mauviel som har tillverkat kokkärl sedan 1830. Serien M'150s har ett härligt utseende med blankpolerad koppar på utsidan och 18/10 rostfritt stål på insidan för effektiv tillagning och enkel skötsel.
Stekpannan har ett robust handtag i rostfritt stål som förblir svalt vid tillagning. Stekpannan kan användas i ugnen samt fungerar på alla typer av hällar förutom induktion.
Mauviel tillverkar kokkärl med oöverträffad kvalitet och design som tidigare endast har funnits tillgängliga för det professionella köket. Nu finns samma kokkärl även för den privata marknaden. Mauviels kokkärl används av många kända professionella kockar över hela världen.
Kokkärlen är genomtänkta och utformade med elegans och för bästa funktionalitet vilket tillgodoser behovet även hos de mest kräsna professionella kockarna. - Kopparstekpanna tillverkad av 90% koppar och 10% rostfritt stål
- Effektiv och jämn värmespridning
- Konstruktion i 2 lager, 1.5mm tjock koppar
- Enkel rengöring tack vare den rostfria insidan
- Ingen förtenning av kopparkärlet är nödvändig
- Fungerar på alla typer av hällar förutom induktion
- Livstids garanti mot fabrikationsfel (ej vid kommersiellt bruk)
- Kan diskas i diskmaskin, men handdisk är att rekommendera
- Kan användas i ugnen
- Tillverkad i Frankrike
Mått och specifikationer:
Diameter: 26cm ∅
Video - Mauviel kokkärl
Koppar leder värme jämnare och snabbare än andra metaller vilket gör att man få bättre kontroll på stekningen när man använder stekpannor av koppar. Stekpannan har ett invändigt lager av 18/10 rostfritt stål vilket gör att smakerna bevaras och stekpannan är lätt att rengöra. Eftersom kontaktytan mot maten i stekpannan är täckt med ett lager rostfritt stål behöver man därmed ej förtenna stekpannan som man tidigare behövde göra med äldre kopparkärl.
Mauviel är ett familjeföretag som grundades 1830 och står idag för ett brett sortiment av köksredskap med genomgående kvalitet och en härlig design. Kokkärlen är uppskattade över hela världen dels av det professionella köket och för dom som drömmer om att laga mat som ett proffs.
Rengöring av kopparstekpannor:
Stekpannan kan diskas i diskmaskin, men handdisk är att rekommendera eftersom vissa maskindiskmedel innehåller frätande och blekande ämnen.
Fastbrända matrester tas bort genom att lägga stekpannan i blöt i varmt vatten och handdiskmedel. Vid behov kan stekpannans utsida putsas med ett högkvalitativt kopparputsmedel. Vi rekommenderar att man använder Copperbrill kopparputs från Mauviel som är speciellt framtaget för just detta ändamål.
Kopparkokkärl kräver oftast lite mer skötsel än andra rostfria kokkärl och med tiden kommer utsidan av stekpannan att mörkna vilket ger den en härlig karaktär. Ett bra husmorstips på hur man kan ta bort eventuella fläckar och ärgningar är att man använder sig av salt-vinäger eller skrubbar stekpannan med en citron och lite salt.
För mer information hur man rengör kopparkärl klicka här
Video – Tillverkning hos Mauviel
Funktioner:
 För vanliga elektriska hällar
 För keramiska hällar
 För gasspisar
 Kan diskas i diskmaskin
 Insida av 18/10 rostfritt stål
Visa alla: Mauviel stekpannor | Stekpannor | 
