MinoSharp Slipsten #6000, 21x22x70mm
Denna slipsten används främst för att polera eggen och ge den en bra finish.
För att åtgärda skador på eggen och för att få fram rätt form på eggen rekommenderas en grövre slipsten (#120-240)
För att skärpa eggen rekommenderas en medelgrov slipsten (#800-1000).
Denna slipsten fungerar utmärkt till alla knivar från Global, Kai-Shun, Tamahagane, Yaxell, Mac, Zwilling, Porsche förutom om kniven är tandad eller har deba-slipning.
Minosharps slipfixturer medföljer utan extra kostnad med denna slipsten, vilka hjälper dig att hålla kniven i rätt vinkel mot slipstenen (10-15 grader) som är rätt slipvinkel för japanska knivar så som Global, Kai-Shun, Tamahagane, Yaxell, Mac och Porsche med fler.
Om du vill slipa europeiska knivar med en slipvinkel på 20-25 grader så som Zwilling knivar, kan du fortfarande använda samma slipsten, men bör då istället använda slipfixturer som ger en vinkel på 20-25 grader istället.
Visa alla: Knivslipar | Skärpstavar | Våtslipar
| 
