MinoSharp Våtslip med 2 hjul för Global
Keramisk vattenslipare som rekommenderas speciellt för Globalknivar.
MinoSharps keramiska vattenslipare/knivslip är ett snabbt och säkert sätt att slipa dina knivar på. Några drag i de båda slipspringorna så blir din knivegg så gott som ny. - Denna MinoSharp består av två keramiska sliphjul.
- Ett för grovslipning och ett för mediumfinslipning.
- Med denna slip får du alltid rätt slipvinkel.
Denna knivslip är framtagen av Minosharp i samarbete med Global gällande design etc. Japanska knivar skall slipas med en slipvinkel på 10-15 grader medan europeiska knivar skall slipas med en slipvinkel på
20-25 grader. Denna modell ger en slipvinkel på 10-15 grader, vilket är passande för japanska knivar så som Global, Tamahagane, Kai-Shun, Porsche, Mac, Yaxell m fl
OBS! Denna modell ska EJ användas för tandade eller DEBA-slipade knivar.
Slipning:
Knivarna kommer ut från fabriken i Japan med en väldigt vass egg. För att bibehålla den vassa eggen, bör knivarna dock ibland slipas. Det finns många olika slags slipverktyg och de varierar i hur lättanvända och bra dom är.
Det rekommenderas att man med jämna mellanrum slipar knivarna med en våt- eller keramisk slipsten. Mellan slipningarna är det rekommenderat att man använder en keramiska eller diamantslipstav för att
underhålla den vassa eggen.
Eftersom slipning med skräpstav och slipsten kan vara lite svår att bemästra i början, finns det andra enkla och effektiva sliphjälpmedel så som MinoSharp Våtslip MC-220. Denna slip har 2 olika keramiska sliphjul, vilket gör att du får ett bra resultat samt att den är väldigt enkel att använda på alla typer av japanska knivar så som Global, Kai-Shun, Tamahagane, Porsche, Mac, Yaxell m fl.
Som en tumregel kan man säga att det är bättre att slipa knivarna någon gång ibland med en lite enklare slip, än att aldrig slipa de med en dyr slipsten.
Visa alla: Knivslipar | Skärpstavar | Våtslipar
| 
