Porsche dubbelsidig slipsten #200/800
Specialdesignad slipsten från Porsche framtagen speciellt för type 301 Design by F. A. Porsche knivar. Slipstenen fungerar inte bara för Porsche Design knivarna utan även knivar från andra tillverkare också.
För att skärpa eggen rekommenderas den finare sidan (#800). Den grövre sidan (#200) är till för att slipa bort mindre hack i eggen.
För polering av eggen rekommenderas en slipsten med en superfin sida (#8000).
Mått och specifikationer:
Finhetsgrad: #200/800
Denna slipsten fungerar utmärkt till alla knivar från Global, Kai-Shun, Tamahagane, Yaxell, Mac, Zwilling, Porsche förutom om kniven är tandad.
För att säkerställa att du håller kniven i rätt vinkel mot slipstenen rekommenderas Porsche Slipstöd som ser till att kniven får en slipvinkel på 10-15 grader vilket är passande för japanska knivar så som Global, Kai-Shun, Tamahagane, Yaxell, Mac och Porsche.
Om du vill slipa europeiska knivar med en slipvinkel på 20-25 grader så som Zwilling knivar, kan du fortfarande använda samma slipsten, men bör då istället använda slipfixturer som ger en vinkel på 20-25 grader istället.
Visa alla: Knivslipar | Skärpstavar | Slipstenar | 
