Satake Damaskus Allroundkniv 17cm
Exklusiv Damaskuskniv från Satake som smidits på samma sätt som ett samurajsvärd. Denna smidesteknik ger det karaktäristiska och unika mönstret i bladet. Bladet är uppbyggt av en kärna av rostfritt stål samt hela 62 lager tunt rostfritt stål som hamrats för hand, vikts och härdats upprepade gånger. Varje kniv får därmed en unik mönstring och en otrolig skärpa. Damaskus ska kunna användas dagligen i decennier, vilket är vad som krävs av dess professionella användare. Handtaget är tillverkat i Pakkaträ för bästa komfort. Detta är ett mästerverk!
Slipning:
Satake knivarna kommer ut från fabriken i Japan med en väldigt vass egg. För att bibehålla den vassa eggen, bör knivarna dock ibland slipas.
Det rekommenderas att man med jämna mellanrum slipar knivarna med en våt- eller keramisk slipsten. Mellan slipningarna är det rekommenderat att man använder en fin keramisk eller diamantslipstav för att underhålla den vassa eggen.
Visa alla: Satake Damaskus knivar | Knivslipar | Knivförvaring
| 
