Kai Shun Classic - En serie av klassiska, japanska kockknivar från Kai Shun.

Denna knivserie från Kai-Shun är tillverkad av Damaskusstål med 65 lager samt med en inre karma av Hitachi V-Gold Stål vilket ger knivarna från Kai en otrolig skärpa och tålighet. Alla Shun-knivarna inklusive stålarbetet är gjorda för hand och detta ger varje kniv ett unikt mönster i stålet. Handtaget är av Pakka wood och utformat i D-form på traditionellt japanskt vis för bästa komfort.