Kai Shun Pro - Den ultimata kockkniven för den verklige knivconnoisseuren.

Shun Pro från Kai-Shun har V-Goldstål i hela bladet, vilket är samma stål som återfinns i kärnan på damaskusstålknivarna. Detta gör att stålet blir extremt hårt och eggen lika extremt vass. Hela Pro-serien är DEBA-slipad, dvs bara slipad på ena sidan. Handtaget är av Pakka wood med D-profil på traditionellt japanskt vis för perfekt passform i handen.