Brödkniv 23 cm, Yaxell Mon
En klassisk brödkniv! Den tandade eggen skär lätt igenom alla typer av mjukt bröd.
Brödkniv från japanska Yaxell. Yaxell Mon är en högkvalitativ kniv med en kärna av VG-10 stål som härdats till omkring 60 Rockwell, vilket gör knivbladet styvt samt att knivbladet har en väldigt bra skärpa som håller i sig. Kärnan omslutes av 2 lager mjukare stål.
Handtaget är tillverkat av Mikarta och ger kniven en god balans. Mikarta är ett material som påminner om trä, men som är tåligt som konstmaterial. Handtaget har 2 rostfria nitar och avslutas med en platta som pryds av Yaxells emblem.
Ranknivarna tillverkas av Yaxell, i Seki City, Japan. Staden är känd för dess tillverkning av svärd och har en tradition som sträcker sig över 700 år tillbaka i tiden.
Visa alla: Yaxell knivar | Knivslipar | Knivblock & knivförvaring
| 
