Zwilling Köttkniv 20cm, Twin 1731
En smal kniv som användas till att förbereda kött och fisk samt att tranchera den färdiglagade steken.
En exklusiv serie knivar med ebenholts handtag och Cronidur 30 stål.
Twin 1731 av Zwilling J.A. Henckels är en speciellt designad knivserie av den internationellt kände arkitekten och designern Matteo Thun. Han togs in för att utveckla den optimala kniven gällande funktionen och designen.
Harmoni av material och funktion - Klassisk och beprövad, men samtidigt helt innovativ. Kombinationen av exklusiva material och ny teknik gör Twin 1731 till ett riktigt mästerverk.
Kvalitet - Exklusiva specialstålet Cronidur 30 med hårdhetsgraden 60 Rockwell för bibehållen skärpa, rostbeständighet och stabilitet i kniven.
Precision - Knivarna är smidda med precision från ett stycke stål för att uppnå optimal geometri, vilket är en förutsättning för bra skäregenskaper och precision. Skärpan kontrolleras med laserprecision.
Det eleganta och högkvalitativa handtaget tillverkat av obehandlat Makassar Ebony trä ger kniven optimal komfort och karaktär. En elegant Zwilling J.A. Henckels logo är också ingraverad i handtaget.
Kniven i sin renaste form - Twin 1731 - Högkvalitativt stål - Zwilling J.A. Henckels specialstål Cronidur 30
- Ergonomiskt handtag - Tillverkad av Makassar Ebony trä för bästa komfort och stabilitet
- Behåller skärpan – Knivens egg är tillverkad för att ge maximal skärpa och hållbarhet
- Rätt balans - Kniven har en perfekt balans för bästa kontroll
- Tillverkad i Tyskland - Kniven är tillverkad i Solingen, Tyskland
- Garantier - Livstidsgaranti på material- och produktionsfel
- Lätt att slipa - Det är enkelt att slipa upp kniven vid behov
Zwilling J.A. Henckels är en världsledande tillverkare av högkvalitativa knivar med mer än 270 års erfarenhet.
Det är stor skillnad mellan en kniv och en kniv. Stålets kvalitet och framställningsprocess är avgörande faktorer när det gäller knivar med kvalitet. Det är en utmaning att kunna tillhandahålla bra och funktionella knivar som passar alla tillfällen och behov, men med Zwilling J.A. Henckels långa erfarenhet och kompetens har man idag ett väldigt komplett sortiment av knivar som passar allas behov.
En enkel och bra knivslip till dina Zwilling knivar:
Eftersom slipning med skärpstav och slipsten kan vara lite svår att bemästra i början, finns det andra enkla och effektiva sliphjälpmedel så som Zwilling Twin Sharp Select. Denna knivslip har 2 olika keramiska slipspår, vilket gör att du får ett bra resultat samt att den är väldigt enkel att använda på alla typer av Zwilling knivar förutom tandade och deba slipade knivar.
Om man vill slipa med slipsten rekommenderar vi Zwillings dubbelsidiga slipstenar Zwilling Twin Slipset som då täcker alla behov allt ifrån att reparera skador på eggen till att ge knivarna en fin skärpa. Dessa slipstenar kan naturligtvis även användas för andra knivmärken också.
Fler sliptillbehör hittar ni här: Sliptillbehör
Handtaget är ergonomiskt utformat för bästa komfort.
  
Mer information om: Zwilling knivar och hur du slipar och sköter om dina knivar
Information & Videos: Prokökskolan - Information och tips om knivar, knivslipning och matlagning
Visa alla: Zwilling knivar | Twin 1731 | Knivslipar | Knivblock & knivförvaring
| 
