Zwilling Santokukniv Olivslipad 18cm, Twin Cuisine
En japansk inspirerad kniv som har ett brett och kraftigt blad samt har en så kallad olivslipning eller grantonskär. Olivslipningen kännetecknas av fördjupningar längs eggen på knivbladet. Fördjupningarna har den funktionen att de tar bort det vacuum som är mellan kniven och det man skär. Det innebär att det man skär inte klibbar fast på kniven. Används till att skära och hacka alla sorters grönsaker, frukter, färska kryddor och kål. Den breda klingan gör att det blir luft mellan bord och knogarna på handen. Eggen är speciellt slipad, så att kniven är extra vass. En riktigt praktisk allround kniv för köket som kan användas till det mesta.
Zwilling Twin Cuisine är den perfekta balansen mellan moderna knivar med syntetiskt anti-glid handtag och den traditionella med synligt stål. En klassisk design med ett säkert grepp i kombination med högkvalitativa material är grunden till denna knivserie som passar dels köksproffset eller den medvetne hemmakocken som vill ha en riktigt bra uppsättning knivar.
Zwilling J.A. Henckels Twin Cuisine knivarna är tillverkade av Zwillings egna specialstål Friodor. Knivarna är tillverkade i ett enda stycke stål vilket ger knivarna en otrolig skärpa samt en skärpa som håller i sig. - Högkvalitativt stål - Zwilling J.A. Henckels patenterade rostfria stål Friodur
- Ergonomiskt handtag - För bästa komfort och stabilitet
- Behåller skärpan – Knivens egg är tillverkad för att ge maximal skärpa och hållbarhet
- Rätt balans - Kniven har en perfekt balans för bästa kontroll
- Diskmaskinsäker - Kan diskas i diskmaskin, men handdisk är att rekommendera
- Tillverkad i Tyskland - Kniven är tillverkad i Solingen, Tyskland
- Garantier - Livstidsgaranti på material- och produktionsfel
- Lätt att slipa - Det är enkelt att slipa upp kniven vid behov
Det slitstarka och eleganta handtaget ger kniven optimal komfort och balans. Zwilling J.A. Henckels är en världsledande tillverkare av högkvalitativa knivar med mer än 270 års erfarenhet.
Det är stor skillnad mellan en kniv och en kniv. Stålets kvalitet och framställningsprocess är avgörande faktorer när det gäller knivar med kvalitet. Det är en utmaning att kunna tillhandahålla bra och funktionella knivar som passar alla tillfällen och behov, men med Zwilling J.A. Henckels långa erfarenhet och kompetens har man idag ett väldigt komplett sortiment av knivar som passar allas behov.
En enkel och bra knivslip till dina Zwilling knivar:
Eftersom slipning med skräpstav och slipsten kan vara lite svår att bemästra i början, finns det andra enkla och effektiva sliphjälpmedel så som Zwilling Twin Sharp Select. Denna knivslip har 2 olika keramiska slipspår, vilket gör att du får ett bra resultat samt att den är väldigt enkel att använda på alla typer av Zwilling knivar förutom tandade och deba slipade knivar.
Om man vill slipa med slipsten rekommenderar vi Zwillings dubbelsidiga slipstenar Zwilling Twin Slipset som då täcker alla behov allt ifrån att reparera skador på eggen till att ge knivarna en fin skärpa. Dessa slipstenar kan naturligtvis även användas för andra knivmärken också.
Fler sliptillbehör hittar ni här: Sliptillbehör
Handtaget är ergonomiskt utformat för bästa komfort.
  
Mer information om: Zwilling knivar och hur du slipar och sköter om dina knivar
Information & Videos: Prokökskolan - Information och tips om knivar, knivslipning och matlagning
Visa alla: Zwilling knivar | Twin Cuisine | Knivslipar | Knivblock & knivförvaring
| 
