Zwilling TWIN Slipset Pro Komplett
Ett komplett slipset innehållande 2 dubbelsidiga slipstenar från Zwilling J.A. Henckels för att täcka alla behov och framtagna för att ge knivarna en bra skärpa. Med detta set får du möjlighet att dels kunna åtgärda mindre skador i eggen, samt ge en bra skärpa åt kniven och slutligen ge en perfekt finish åt eggen.
Följande dubbelsidiga slipstenar ingår i paketet:
Zwilling TWIN Slipsten Pro, #250/1000
Zwilling TWIN Slipsten Pro, #3000/8000
Med detta slipset täcker du följande användningsområden:
Grov #250 (skador)
Denna sida används främst för att åtgärda skador på eggen och för att forma eggen.
Medelgrov #1000 (skärpa)
Slipstenens medelgrova sida används främst för att skärpa eggen.
Fin #3000 (extra skräpa)
Denna sida används främst för att skärpa eggen ytterligare.
Superfin #8000 (polering och sista finishen)
Den superfina sidan användas för att polera eggen och ge kniven en bra finish.
Slipstenarnas mått: 20cm x 8,5cm x 4cm
Slipstenarna kan användas för alla olika knivtillverkare och fungerar alltså inte enbart för Zwilling knivar.
Tips för att hålla kniven i rätt vinkel mot slipstenen!
Europeiska knivar så som Zwilling har en slipvinkel på 20-25 grader. För att säkerställa att du håller kniven i rätt vinkel mot slipstenen rekommenderar vi följande Slipfixtur för europeiska knivar.
Japanska knivar så som Global, Kai-Shun, Porsche, Mac, Tamahagane och Yaxell har en slipvinkel på 10-15 grader. Då rekommenderar vi följande Slipfixtur Minosharp.
Visa alla: Knivslipar | Skärpstavar | Slipstenar
| 
