Allt för hemmakocken & köksproffset – Pepparkvarn, kockkniv eller en ny stekpanna…

Prokökskolan med köpguider och matlagningstips

Med vårt mål att vara Sverige bästa köksbutik, då vill vi även vara bäst på att kunna ge information och dela med oss av vår kundskap och erfarenhet. Vi tycker att matlagning är det roligaste som finns och därav startade vi Prokök år 2007.

Här hittar du olika köpguider för våra kökstillbehör där vi beskriver de största skillnaderna mellan de olika varumärkena och produktserierna så att du på så sätt kan välja en produkt som passar just dig och dina behov.

Vi har även samlat matlagningstips och utförliga instruktionsfilmer som visar hur du till exempel slipar dina köksknivar, hackar lök som proffsen samt hur man tillagar en perfekt stek.

Klicka på önskad köpguide nedan för information och tips över vad du bör tänka på.

• Köpguide stekpannor
  

  Välkommen till Sveriges största utbud med stekpannor! Med över 600 stekpannor hos oss på Prokök från de absolut främsta tillverkarna vet vi att det är svårt att kunna välja en stekpanna som passar just dina behov. Vi har därför sammanställt en köpguide över information och tips gällande funktion, ekonomi och hållbarhet samt övrig information som kan vara bra att veta när du ska köpa en ny stekpanna.
  
  Ute på marknaden idag finns en uppsjö med stekpannor i olika prisklasser, men det ligger något i begreppet att man får det man betalar för. Vi är övertygade om att kvalitet lönar sig eftersom det inte är ekonomiskt att behöva köpa en ny stekpanna hela tiden. Utöver att en riktig stekpanna håller längre, fungerar den också bättre och du får ett bättre tillagningsresultat från dag ett. Att lägga lite mer pengar på en bra eller ett par bra stekpannor från början och därmed inte behöva köpa nya hela tiden, det tycker vi är ekonomi och ett vettigt resonemang.

  Till köpguiden
• Köpguide pepparkvarnar
  

  Med en pepparkvarn sätter man bokstavligen smak på maten och vi har nedan sammanställt en köpguide över information och tips på vad du bör tänka på när du ska köpa en pepparkvarn.
  
  Samtliga pepparkvarnar hos oss är riktiga kvalitetskvarnar som håller måttet samt att de kommer med generösa garantier på malverken. Vi hjälper dig att hitta rätt pepparkvarn.
  
  Keramiskt eller rostfritt malverk, vi beskriver skillnaden och vilka fördelar det är med respektive malverk.

  Till köpguiden
• Köpguide köksknivar
  

  Hos oss på Prokök hittar du mer än 900 köksknivar från de absolut främsta knivtillverkarna i välden. För att du lättare ska kunna välja en uppsättning köksknivar som passar just dina behov har vi sammanställt en köpguide med information och tips på vad du bör tänka på när du ska köpa nya köksknivar.
  
  Att välja knivmodell. Allt beror på vad du vill få ut av en kniv. En del nöjer sig med att skära precis allt med sin gamla, slöa brödkniv och det fungerar för dom. Andra har högre krav och vill kunna ha en bra uppsättning knivar som är både vassa och är lätta att jobba med.

  Till köpguiden
• Köpguide kastruller
  

  Tips på vad du bör tänka på när du ska köpa nya kastruller och grytor.
  
  Vi har därför sammanställt en köpguide över information och tips gällande funktion, ekonomi och hållbarhet samt övrig information som kan vara bra att veta när du ska köpa nya grytor och kastruller.
  
  Vi har ett stort utbud i olika prisklasser så att du ska kunna hitta en serie kokkärl som passar just dina behov. Samtliga kokkärl i butiken har en sak gemensamt och det är att vi tycker att dom håller måttet gällande kvalitet, ekonomi och funktionsduglighet.
  
  Det som kännetecknar en bra kvalitetskastrull är kastrullens uppbyggnad och hur värmen sprids och fördelas genom botten ända upp i sidorna på kokkärlet.

  Till köpguiden
• Köpguide knivslipar
  

  Tips på vad du bör tänka på när du ska köpa en knivslip, slipsten eller en skärpstav
  
  Knivarna kommer ut från fabriken med en väldigt vass egg. För att bibehålla den vassa eggen kommer knivarna att behövas slipas ibland. Det finns många olika slags sliptillbehör och de varierar i både användarvänlighet och hur bra dom är.
  
  Eftersom knivslipning med slipsten och skärpstav kan vara lite svår att bemästra i början, finns det andra enkla och effektiva sliphjälpmedel så som knivslipen MinoSharp Våtslip MC-550.

  Till köpguiden
• Köpguide tryckkokare
  

  Tips på vad du bör tänka på när du ska köpa en ny tryckkokare med vilka funktioner en tryckkokare bör ha samt vilken storlek som är passande för din ändamål.
  
  Här får du bra tips på vad som kan tillagas i en tryckkokare samt hur man använder en tryckkokare.
  
  

  Till köpguiden
• Köpguide vinglas
  

  Proköks vinglasguide - Välj rätt sorts vinglas. Här får du tips och information om de olika modellerna av vinglas. Burgundy vinglas passar speciellt bra för aromatiska röda viner så som Burgundy och Pinot Noir. Den generösa päronformade kupan tillåter mer mogna viner med moderat tannin att andas öppet, vilket gör att man kan uppskatta nyanserna bland mer komplexa viner. Burgundy glas är oftast bredare än Bordeaux glas och på det sättet leder det vinet till tungspetsen på ett naturligt sätt.

  Till köpguiden
• Köpguide keramiska knivar
  

  Här hittar du information om vilka fördelar det är med en keramisk kökskniv. Keramik är världens hårdaste material efter diamant och håller skärpan längre än stål. Du kan koncentrera dig på maten och inte på slipningen av dina knivar.
  
  Det är knivbladet på en keramisk kniv som är unikt. Knivbladet är tillverkat av zirconium oxide som är ett avancerat material som är det näst hårdaste materialet i världen efter diamant. Detta ger de keramiska knivarna en otrolig skärpa som håller mycket längre än vanliga traditionella stålknivar. Eftersom knivbladet är tillverkat av keramik kan då knivbladet inte börja rosta eller ta åt sig varken smak eller lukt.

  Till köpguiden
• Köpguide gjutjärnsgrytor
  

  Information och tips om fördelarna med att laga mat i en gjutjärnsgryta samt hur du diskar och sköter om den på bästa sätt.
  
  Här beskriver vi även funktionerna med Staubs gjutjärnsgrytor där insidan av locket är utformat så att kondensvattnet under tillagningen droppar ner tillbaks i grytan. Detta medför att matens smak, vitaminer och mineraler bevaras.

  Till köpguiden
• Köpguide knivförvaring
  

  Genom att förvara dina knivar på rätt sätt kan du behålla knivarnas skärpa en längre tid samt undvika skador på eggen. Information om knivförvaring och hur du förvarar dina köksknivar på bästa sätt. Här hittar du information om magnetlister, knivblock och knivväskor bland annat.

  Till köpguiden