Kai-Shun Olivslipad Trancherkniv 23cm, Shun Classic - Kai Shun - Köksknivar
Cyber Week
Alltid fri fraktAlltid fri frakt
Öppet köp 90 dagarÖppet köp 90 dagar
Snabbt & enkeltSnabbt & enkelt
Telefon kundtjänst
Kundtjänst
     
    Kategorier
    Fri frakt på allt
    Öppet köp i 90 dagar

    Kai-Shun Olivslipad Trancherkniv 23cm, Shun Classic

    Kai-Shun - Art.nr: DM-0720

    Rek. pris: 2 949 kr

    Regular Price: 2 099 kr

    Special Price 1 890 kr

    Cyber Week! Festen fortsätter! Fri frakt - Öppet köp 90 dagar - Snabbt & enkelt
    Leveranstid: 1-6 arbetsdagar
    Alltid fri frakt & Öppet köp 90 dagar

    Olivslipad Trancherkniv från Kai-Shun, Classic

    En speciellt framtagen kniv för att kunna skiva större stekar eller grönsaker med, denna kniv passa även utmärkt till att skära och skiva de flesta typer av tillagat kött. Knivbladet är uppbyggt med hela 65 lager stål som har hamrats samman för att på så sätt få fram det unika damaskusmönstret som är unikt för varje enskild kniv.


    • Trancherkniv 23cm, olivslipad
    • Handtillverkad
    • 65 lager stål i damaskusutförande
    • Handtag i Pakkawood trä





    Läs mer om produkten nedan och se passande tillbehör
    Läs mer om produkten nedan Läs mer om produkten nedan
    Alltid fri frakt & Öppet köp i 90 dagar
    Produktbeskrivning

    Kai-Shun Olivslipad Trancherkniv 23cm, Shun Classic

    Shun CLASSIC, varje Shun kniv är ett konstverk

    Damaskusstål med 65 lager med en inre karma av Hitachi V-Gold Stål gör SHUN till en otroligt skarp och tålig kniv. Stålet är mycket korrosionsbeständigt. Alla Shun-knivar inklusive stålarbetet är gjorda för hand och detta ger varje kniv ett unikt mönster i stålet. Handtaget är av Pakka wood och utformat i D-form på traditionellt japanskt vis.

    Damaskusstålet är uppbyggt av 16 lager SUS403 stål och 16 lager 431 högklassigt rostfritt stål på var sida. På det sättet kommer man upp i 65 lager och ett stål som är mycket rosttåligt, håller en extrem skärpa och hållbarhet i eggen, och får det underbara Damaskusstålutseendet.

    Bolstret är av rostfritt stål och det sluter tätt mot handtaget som är av Pakka wood. Materialet är en laminering av trä och plast. Det har plastens tålighetsgrad och träets utseende och bekvämlighet.

    Shunknivarna tillverkas av KAI Cutlery i Seki City, Japan. Staden är känd för dess tillverkning av svärd och har en tradition som sträcker sig över 700 år tillbaka i tiden.

    Slipning:
    Kai-Shun knivarna kommer ut från fabriken i Japan med en väldigt vass egg. För att bibehålla den vassa eggen, bör knivarna dock ibland slipas. Det finns många olika slags slipverktyg och de varierar i hur lättanvända och bra dom är.

    Det rekommenderas att man med jämna mellanrum slipar knivarna med en våt- eller keramisk slipsten. Mellan slipningarna är det rekommenderat att man använder en fin keramiska eller diamantslipstav för att underhålla den vassa eggen.

    Eftersom slipning med skärpstav och slipsten kan vara lite svår att bemästra i början, finns det andra enkla och effektiva sliphjälpmedel så som Miyabi knivslip med två sliphjul. Denna slip har 2 olika keramiska sliphjul, vilket gör att du får ett bra resultat samt att den är väldigt enkel att använda på alla typer av japanska knivar så som Miyabi, Chroma, Global, Mac, Tamahagane, Kai Shun etc.

    Eller om du vill göra det lätt för dig med en elektrisk knivslip för att på ett snabbt och enkelt sätt alltid ha sylvassa knivar. Då kan vi varmt rekommendera Chef's Choice elektrisk knivslip för japanska knivar.Om du vill slipa både japanska och europeiska knivar med samma elektriska knivslip, då har vi Chef's Choice elektrisk knivslip DUO för både japanska och europeiska knivar

    Fler produkter som kan vara intressanta

    Kai-Shun Wasabi Black - Allkniv 15cm

    Kai-Shun Wasabi Black - Allkniv 15cm

    Regular Price: 549 kr

    Special Price 495 kr

    Kai-Shun Kockkniv 21cm, Seki Magoroku Composit

    Kai-Shun Kockkniv 21cm, Seki Magoroku Composit

    Regular Price: 2 667 kr

    Special Price 2 400 kr

    Kai-Shun Allkniv 15cm, Shun Premier Minamo

    Kai-Shun Allkniv 15cm, Shun Premier Minamo

    Regular Price: 2 999 kr

    Special Price 2 550 kr

    Kai-Shun Wasabi Black - Stekkniv 11cm

    Kai-Shun Wasabi Black - Stekkniv 11cm

    Regular Price: 685 kr

    Special Price 615 kr

    Kai-Shun Förskärare 23cm, Shun Classic

    Kai-Shun Förskärare 23cm, Shun Classic

    Regular Price: 1 995 kr

    Special Price 1 795 kr

    Kai-Shun Wasabi Black - DEBA kniv 21cm

    Kai-Shun Wasabi Black - DEBA kniv 21cm

    Regular Price: 849 kr

    Special Price 765 kr

    Kai-Shun Skalkniv 9cm, Shun Classic

    Kai-Shun Skalkniv 9cm, Shun Classic

    Regular Price: 1 085 kr

    Special Price 975 kr

    Kai-Shun Santokukniv 14cm, Shun Premier

    Kai-Shun Santokukniv 14cm, Shun Premier

    Regular Price: 3 099 kr

    Special Price 2 790 kr

    Kai-Shun Grönsakskniv 16.5cm, Seki Magoroku Composit

    Kai-Shun Grönsakskniv 16.5cm, Seki Magoroku Composit

    Regular Price: 2 899 kr

    Special Price 2 610 kr

    Kai-Shun Santokukniv 18cm, Shun Nagare

    Kai-Shun Santokukniv 18cm, Shun Nagare

    Regular Price: 4 649 kr

    Special Price 3 950 kr

    Kai-Shun Trancherset, Shun Classic

    Kai-Shun Trancherset, Shun Classic

    Regular Price: 3 795 kr

    Special Price 3 415 kr

    Kai-Shun Wasabi Black - Grönsakskniv 16,5cm

    Kai-Shun Wasabi Black - Grönsakskniv 16,5cm

    Regular Price: 595 kr

    Special Price 535 kr

    Leverans
    Leveranstid: 1-6 arbetsdagar

    Fraktfri leverans med Posten inom Sverige!

    Din beställning skickas fraktfritt inom Sverige med Posten. Vi erbjuder även ytterligare fraktalternativ som möjliga extratjänster om man önskar. Vi strävar efter att kunna leverera varorna så snabbt och smidigt som möjligt.

    Öppet köp & Garantier

    Öppet köp och Ångerrätt
    Alltid 90 dagar öppet köp hos oss. Vi erbjuder dig möjligheten att ångra ditt köp utan speciell anledning i 90 dagar.
    Varan som sänds i retur ska vara felfri, komplett och vara i väsentligt oförändrat skick vilket även inkluderar produktförpackningen. Kunden står för returporto. Öppet köp gäller endast privatpersoner och ej företag.

    Garantier
    Vi efterföljer gällande garantilagstiftning samt följer konsumentverkets rekommendationer gällande garantier.